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肉味非常濃郁，是全隻牛最濃肉味的部位，而且帶有甜味，
肉質柔軟，最適合燒烤片或火鍋片，它就是大受歡迎的封門柳。
- 請放在零下18度 (-18°C) 或以下之冰箱內。
- 解凍後即時食用請勿再次冷藏 ，如解凍後再冷藏， 味道和品質將會改變。
- 若分開多次食用，請從包裝袋取出需要份量後，並儘快將餘下產品放入冰箱，請將包裝袋密封。
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